آفاق علمية
اعداد المهندس أمجد قاسم
إكليل الجبل أو حصى البان The rosemary
 

الدكتور الصيدلاني صبحي العيد *

جنسترا آفاق علمية

نبات عشبي من الفصيلة الشفوية أزهاره صغيرة نيلية أو زرقاء اللون الجزء المستعمل في الطب القمم الزهرية والأوراق التي تجمع في فترة الإزهار وتجفف في مكان مظلل ومهوى ، إما أن يباع ويستعمل بعد خلعه من الأرض مباشرة فهذا هراء ولا فائدة منه ، كما نرى ذلك مع بعض باعة الأرصفة والشوارع ، ولا مانع من استعماله ولمدة طويلة فهو آمن ولا ضرر منه ونتائجه جيدة ومرضية .

نبات ذو رائحة شذية مفضلة منذ القدم وعطره أرخص العطور ثمنا ورائحته أكثر إنعاشا وكان يرمز به قديما للأمانة والإخلاص كما هو غصن الزيتون رمز للسلام والطمأنينة ، ويدخل زيته في صناعة العطور ومستحضرات التجميل والصابون المعطر .

يحضر المستحلب منه لأغراض طبية بإضافة ملعقة صغيرة من الأوراق لكل كوب ماء ساخن بدرجة الغليان ويشرب منه فنجان واحد صباحا ومساء ويستعمل هذه المستحلب أيضا في عمل دش مهبلي لعلاج الإفرازات المهبلية البيضاء
( التهابات فطرية نسائية  ) .

منذ العصور القديمة وقبل اختراع وتصنيع الثلاجات كان يستعمل إكليل الجبل لحفظ اللحوم ولإضفاء نكهة لذيذة عليها ، كما كان الرومان واليونانيون يعتبرونه رمزا للحب والموت كما كان يستعمله علماء العرب في وصفاتهم الطبية لعلاج عدة مشاكل صحية .

 

خصائص هذا النبات

1-  يحتوي إكليل الجبل على مواد عديدة مضادة للأكسدة لذا يمنع عند إضافته للحوم فسادها .

2-  لاحتوائه على مواد مضادة للأكسدة يساعد على محاربة بعض البكتيريا والفيروسات وخاصة عند الإصابة بالجروح ، لذا يمكن طحنه ووضعه ككمادات على الجروح .

3-  يساعد تناول إكليل الجبل على تهدئة عضلات الجهاز الهضمي وتحسين عملية هضم الطعام .

4-  يساعد تناول إكليل الجبل على تخفيف الالتهابات والإصابة بالرشح والأنفلونزا والحساسية كما يساعد على محاربة الروماتيزم ومشاكل الجهاز التنفسي .

5-  يساعد على تخفيف التشنجات والآلام التي تصاب بها المرأة في فترة الحيض ، كما يفيد الأطباء في الصين أن تناول إكليل الجبل مع الزنجبيل يساعد على علاج آلام الرأس وعسر الهضم والقلق والملاريا وغيرها من المشاكل .

6-  أشارت دراسات عديدة بأن مضادات الأكسدة الموجودة بكميات عالية في إكليل الجبل تساعد على محاربة خطر الإصابة بأمراض السرطانات .

7-  يساعد شرب كوب من شراب إكليل الجبل الساخن على تخفيف الشعور بالكآبة والتعب والإرهاق وتجمع الماء في الجسم ولتحضير هذا الشراب ضع 50 غم منه في لتر واحد من الماء الساخن وشربه 4 مرات يوميا كما يساعد هذا الشراب على تنشيط الذاكرة .

 

إرشادات غذائية لاستعمال إكليل الجبل

 

1-  يجب استعمال كمية قليلة منه لتفادي خطر الإصابة بمشاكل صحية مثل المشاكل في المعدة والكلى أو الأمعاء حيث تؤدي الكميات الكبيرة من زيت إكليل الجبل لحالات من التسمم .

2-  لعلاج مشاكل المعدة والجهاز التنفسي اصنع الشراب الساخن وذلك بوضع ملعقة صغيرة من مطحون إكليل الجبل في كوب ماء ساخن واتركه 15 دقيقة ومن ثم اشربه 3 مرات يوميا .

3-  أضف إكليل الجبل للحوم والدجاج والأسماك وغيرها من الطبخات .

4-  يمكن إضافته عند تحضير الأرز كما يفعل الإيطاليون .

5-  يمكن إضافته للسلطات بأنواعها .

6-  يمكن إضافته للعسل والتوست للحصول على مذاق لذيذ جدا .

* مستشار ( دكتوراه ) الغذاء الصحي والنباتات الشافية 

 آفاق علمية

اقرأ أيضا
  • مشروع ياباني طموح لدفن ثاني أكسيد الكربون تحت الأرض
  • احترس: فيروس جديد يستغل شعبية كأس العالم
  • خطر الهواتف الخلوية اثناء العواصف
  • مواد كيميائية خطيرة في كل مكان
  • مادة عضوية فريدة وواعدة في عالم الإلكترونيات
  • جهاز يحاكي حساسية لمسة الإنسان
  • درجة حرارة الارض قد ترتفع بـ3 درجات
  • اخفض سعراتك الحرارية يطل عمرك!
  • كيف نتصرف إذا انسكبت القهوة على لوحة المفاتيح
  • الامراض الحيوانية المنشأ تقتل الانسان في صمت
  • كومبيوترات جديدة جوالة.. رشيقة وانيقة
  • ربع البشر يمرضون ويموتون مبكرا بسبب التلوث
  • فيروس الايدز يختبئ من هجوم العقاقير
  • البرازيليون يسيِّرون أول سيارة ثلاثية التهجين
  • مذيبات الدهون
  • دلائل جديدة على وجود حياة على سطح المريخ
  • البشرة السمراء غير محمية من سرطان الجلد
  • التلوث الكهرومغناطيسي وصحة الإنسان
  • 60 ألفا ضحايا أشعة الشمس سنويا"
  • مشروع لطالب أردني بين أفضل 6 مشاريع عالمية في مسابقة لمايكروسوفت
  • اكتشاف كوكب خارج المجموعة الشمسية بثلاث شموس !!
  • احتمال وجود كواكب مشابهة للأرض
  • تطبيقات جديدة لخلايا الوقود
  • بطارية تشحن بالطاقة الضوئية للنجوم
  • " homi" .. جهاز لتنبيهك في حال الجلوس الخاطىء أمام الحاسب
  • جهاز جديد لرصد موجات الجاذبية الأرضية
  • الصداع النصفى يرفع من مخاطر الإصابة بأمراض القلب
  • الأحجار الكريمة علاج للأثرياء فقط
  • الألياف تقلل من خطر الإصابة بالأمراض القلبية
  • نحن سكان كوكب الأرض.. فمن أنتم؟!


  • أضف تعليقا

    اضيف في 28 ابريل, 2008 12:26 ص , من قبل munaasad said:

    تقرير مفيد يضاف الى قائمة الادوية العشبية التي اتحفتنا بها مجلة افاق علمية
    اتمنى ان يستفيد منها الجميع



    أضف تعليقا

    <<الصفحة الرئيسية

    كل ما يرد في آفاق علمية من معلومات أو أبحاث أو أخبار طبية أو تغذوية ، هي للأغراض التعليمية والتثقيفية فقط ، ولا يجب أن تستخدم كبديل عن النصائح الطبية أو التشخيص و المعالجة المقدمة من الطبيب أو أي شخص آخر مؤهل لتقديم الرعاية الصحية، لذلك نرجو ألا تستخدم أية معلومة طبية في آفاق علمية بغرض تشخيصي أو علاجي لأية حالة مرضية دون إشراف طبي مباشر. تخضع كافة التعليقات للمراجعة وسيتم نشرها حال الموافقة عليها. ليس لنا علاقة بمحتوى إعلانات الجوجل. الآراء والتعليقات المنشورة تعبر عن آراء أصحابها فقط