آفاق علمية
اعداد المهندس أمجد قاسم
الترايغليسرايد ( الدهون الثلاثية ) في دمك

Triglycerides
القليل منها مفيد والكثير ضار جدا لقلبك والأوعية الدموية


بقلم الدكتور الصيدلاني صبحي شحادة العيد *

ما هي الترايغليسرايد :

هي عبارة عن مركبات عضوية دهنية موجودة في الدم ولازمه لإنتاج الطاقة الحرارية وزيادتها في الدم تسبب مخاطر الإصابة بالأمراض القلبية الوعائية حتى وان كان مستوى الكوليسترول طبيعي ونسبتها في الدم يجب أن لا يتعدى 200ملغم/100س س دم للرجال وهي تقل بقليل عند النساء .

يقوم الكبد بتصفيتها عادة من الدهون التي نتناولها في غذائنا أو من الدهن المختزن في جسمنا ويقوم البروتين الدهني المنخفض جدا في الكثافة والمسمى ( VLDL ) بحمله من الكبد أو الأمعاء إلى الدم .

إن زيادة نسبة الدهون الثلاثية هذه في الدم قد تساهم في حدوث مرض السكري (نوع 2) لدى البالغين إذ انه تحت تأثير هذا الارتفاع لا ينتج الجسم هرمون الأنسولين بكميات كافية أو تغفل الخلايا عن الأنسولين إلى جانب هذا قد يؤدي إلى ارتفاع مستوى الترايغليسيرايد إلى ازدياد مخاطر الإصابة بالتهاب الكبد ، والجدير بالذكر أيضا أن ارتفاع مستوى السكر بالدم غالبا ما يؤدي لارتفاع نسبة الدهون الثلاثية أيضا لذا ينصح مريض السكري بعمل فحص دوري كل 6 أشهر لفحص نسبة الدهون الثلاثية في دمه والعمل على ضبطها قدر الإمكان حيث وجد حديثا أن الدهون الثلاثية والدسم عدو للأنسولين اللازم لتخفيض مستوى السكر في الدم .

تجدر الإشارة إلى أن المرأة وخصوصا المدخنة وبعد سن اليأس اكثر تأثرا بارتفاع مستوى الترايغليسرايد من الرجل فإذا ازداد معدل الترايغليسرايد عن 150 ملغم / 100 س س لدى المرأة تصبح عرضة للإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية في حين لا يتأثر الرجل بهذا الارتفاع إلا إذا بلغ 400 ملغم / 100 س س .

مواد غذائية ونصائح لتخفيض مستوى الدهون الثلاثية في الدم

1- تعمل الرياضة وبالتأكيد على خفض مستوى الدهون الثلاثية في الدم مثلها مثل أحدث الأدوية وأغلاها على أن تمارس يوميا ولمدة نصف ساعة على الأقل ناهيك عن فائدة الرياضة هذه لجميع أعضاء الجسم بما فيها القلب والرئتين والمفاصل وضغط الدم كما أنها تعمل على محاربة السمنة وزيادة الوزن .

2- أما أفضل علاج غذائي هي المواد الغذائية المستخرجة من البحر وذلك لاحتواه هذه المواد على أحماض دهنية أساسية متعددة غير مشبعة omega 3 ) ) ، فقد أظهرت احدث الدراسات أن الأحماض هذه والموجودة أيضا في زيت السمك تخفض الدهون الثلاثية لحد كبير ويمكن ذلك بتناول المنتجات البحرية مرتين يوميا بدلا من البروتين العادي ( اللحم والدجاج والبيض والحليب والجبن ) وعلى مدى 3 أسابيع قد أدى لخفض الدهون الثلاثية بنسبة 61% عند المرضى .

* نصيحة غذائية : من الأفضل أن نحصل على الأوميغا3 من الأسماك مباشرة أو من زيوتها وينصح بعدم تناول الأوميغا3 هذه بشكل مكملات غذائية كمستحضرات صيدلانية حيث وجد أن الأحماض الدهنية هذه تفقد قيمتها الدوائية في حال استخراجها من الأسماك علما بأن هذا الخبر لن يرضي مروجي وصانعي المكملات الغذائية هذه .

3- أما الثوم فإن فص واحد منه يوميا وفقا لإحدى الدراسات يعمل على خفض الدهون الثلاثية هذه بنسبة 13% تقريبا وفي دراسة أخرى بنسبة 23% وقد عمل نصف كوب من الفاصوليا المجففة على خفضها بنسبة 17% .

مواد غذائية وأسباب يمكن أن ترفع الدهون الثلاثية في الدم

أن الدهون الثلاثية هذه أكثر ما تتأثر بنوعية الطعام وكميته مثلها مثل مرض السكري والضغط والكوليسترول ففي الغذاء داء ودواء لمثل هذه الحالات فعليك استعمال فطرتك وعلمك ليكن غذاؤك دواؤك .

السكر الأبيض سواء مع المشروبات أو المعجنات أو الحلويات لذا لا بد من التقليل من تناول السكر ومصادره خصوصا حلوياتنا العربية الكثيرة والشهية .
الخبز الأبيض ( الدقيق المحسن ) حيث يفضل تناول الخبز الأسمر الغني بالألياف .
عصارات الفواكه والفواكه المجففة .
الإفراط في تناول الكحول .
اللحوم الحمراء والحمص والبطاطا والقهوة .
العامل الوراثي الذي يمكن تأجيله على الأقل وذلك باتباع نمط حياتي غذائي صحي وممارسة الرياضة ومحاربة السمنة والتوقف عن التدخين وشرب الكحول .


مستشار ( دكتوراه الغذاء الصحي والنباتات الشافية )*

[email protected]

آفاق علمية

اقرأ أيضا
  • مائة عام من الطيران


  • أضف تعليقا

    اضيف في 20 اغسطس, 2007 03:17 م , من قبل نياز المشني said:

    اخي المهندس امجد
    شكرا لك على هذه المعلومات القيمه حقا
    وادعوك لحضور معرضي الشخصي في 2/9/
    الساعة السابه مساءً
    بقاعة المدينة امانة عمان الكبرى
    اهلا بالجميع

    اضيف في 20 اغسطس, 2007 04:23 م , من قبل ملكة النحل
    من الأردن said:

    حقا هي معلومات ذات قيمة وشرح طرق علاجها وتجنبها اكثر اهمية للمواطن العادي وكما ذكرت ان الثوم يخفض من الدهون الثلاثية فقد تم استعماله كخل ثوم اعطى نتائج ملموسة بتخفيض الدهون والكوليسترول بالدم ومعلوماتك تؤكد اهمية تناول الوجبات الصحية وتنظيمها والاكثر اهمية هو الرياضة التي هي مفتاح الصحة العامة ايضا
    شكرا استاذي المهندس امجد
    والى لقاء قريب ان شاء الله

    اضيف في 20 اغسطس, 2007 06:45 م , من قبل المصباح المنير
    من مصر said:

    الأخ الفاضل الكريم:م/ أمجد
    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
    شكراً لك على الجهد الطيب والذى تبذله من أجل نشر الوعى الصحى لقرائك وهو جهد طيب ومشكور
    جزاك الله عنه خير الجزاء
    وجعل عملك هذا فى موازين حسناتك

    أخوك
    محمد

    اضيف في 24 اغسطس, 2007 07:28 ص , من قبل م امجد قاسم
    من الأردن said:

    الفنان المبدع نياز المشني
    شكرا كثيرا على الدعوة الكريمة التي وردتني منك ويسعدني كثيرا زيارتي لمعرض الفني
    الى اللقاء قريبا انشاء الله

    اضيف في 24 اغسطس, 2007 07:29 ص , من قبل م امجد قاسم
    من الأردن said:

    الاستاذة منى
    نشكر كثيرا الدكتور صبحي شحادة العيد على مقاله السابق وعلى تواصله المستمر معنا

    اضيف في 24 اغسطس, 2007 07:31 ص , من قبل م امجد قاسم
    من الأردن said:

    الاستاذ محمد الجرايحي
    الشكر للدكتور صبحي شحادة العيد على مقاله السابق وعلى كافة مقالاته القيمة التي تنشر تباعا في جنسترا آفاق علمية
    الى اللقاء

    اضيف في 27 ديسمبر, 2007 11:47 ص , من قبل سنر
    من لبنان said:

    السلام عليكم
    ممكن معرفة المصادر للمقال حول الدهون الثلاثية في دمك الترايغليسرايد

    اضيف في 29 ديسمبر, 2007 06:15 ص , من قبل م امجد قاسم
    من الأردن said:

    الأخ سنر
    شكرا على التعليق
    مصدر المقال السابق
    المقال السابق من مقالات الدكتور صبحي العيد والتي يكتبها لجنسترا آفاق علمية ولآفاق علمية وننشرها له
    الدكتور صبحي العيد كاتب ومتخصص في المواضيع الصحية والتغذوية
    شكرا لإهتمامك

    اضيف في 03 نوفمبر, 2009 02:53 ص , من قبل العاب said:

    شاكر لكـ دكتورنا هذا الكم من المعلومات

    الذي افادني جداً خاصة لإنصدامي بخبر زيادة الدهون الثلاثية بدمي



    أضف تعليقا

    <<الصفحة الرئيسية

    كل ما يرد في آفاق علمية من معلومات أو أبحاث أو أخبار طبية أو تغذوية ، هي للأغراض التعليمية والتثقيفية فقط ، ولا يجب أن تستخدم كبديل عن النصائح الطبية أو التشخيص و المعالجة المقدمة من الطبيب أو أي شخص آخر مؤهل لتقديم الرعاية الصحية، لذلك نرجو ألا تستخدم أية معلومة طبية في آفاق علمية بغرض تشخيصي أو علاجي لأية حالة مرضية دون إشراف طبي مباشر. تخضع كافة التعليقات للمراجعة وسيتم نشرها حال الموافقة عليها. ليس لنا علاقة بمحتوى إعلانات الجوجل. الآراء والتعليقات المنشورة تعبر عن آراء أصحابها فقط