آفاق علمية
اعداد المهندس أمجد قاسم
أهمية خل التفاح الطبيعي
 
منى المنفلوطي
 
يتركب الخل من الماء وحامض الخليك ومواد صلبة وطيارة وعضوية تعطيه الطعم والرائحة.

الخل الكيميائي : الكثير منا يسمع بخل التفاح ، ويقرأ بكتب السنة عن الخل وعن فوائده واستخدامه في التداوي ، ولكن هناك ثمة أمر يجب أن لا نغفله وهو أن مانشاهده بالأسواق من أصناف الخل سواءاً منه مايسمى بخل التفاح أو خل العنب ، فإنما هو مشتق من حامض الخليك الكيمائي وهو ليس كمثل الخل الوارد ذكره في السنة ، وخل التفاح الحمضي مهيج لغشاء المعدة ( جدار المعدة ) وله أضرار جانبية عديدة وقد يصيب مستخدميه بتقرح في الأمعاء والمعدة وفم المعدة خصوصا إن أستخدم غير ممزوج بقدر كاف من الماء الذي يذهب حدة تركيزه ، كما أن هذا الخل الحمضي الكيمائي لا يستخدم في التداوي من العلل كما هو الحال في الخل الذي ذكر في كتب السنة ، ويعرف عن خل التفاح أنه أفضل أنواع الخل سواءا من الناحية الغذائية أو العلاجية ، وإن كانت هناك أنواع أخرى كخل العنب لكن لا تعادل فوائده فوائد خل التفاح . والخل من الأدوية النبوية التي ذكرته السنة الشريفة



اهمية خل التفاح
إن خل التفاح له أهمية كبرى في جعل خلايا الجسم بحالة جيدة , وفي تعزيز
مقاومة الجسم للكثير من الأمراض التي تهدده .
وذلك أن تركيب هذا الخل غني بالعناصر التي يحتاج إليها الجسم لتأمين
التوازن بين خلاياها , وفي طليعة هذه العناصر : الفوسفور , والحديد , والكلور ,
والصوديوم , والكلسيوم , والمغنيز , والسلكيوم , والفلور .

الامراض التي يعالجها خل التفاح
الذبحة الصدرية Angines :

تصنع غرغرة من 70 غراما من خل التفاح تخلط بكأس ماء فاتر وتجري الغرغرة بها عدة مرات ويشرب الباقي وتعاد العملية مرتين على الأقل في النهار وإذا كان الحلق حساساً فيوضع من الخل 53 غرام فقط في كأس الماء . ولأجل الأطفال من السن خمس سنوات توضع 20 غرام من الخل في 100 غرام من الم
الحروق :

لتجنب حدوث فقاعات الحروق وآثارها يدهن مكان الحرق بسرعة بخل التفاح , ويفعل ذلك أيضا للحروق الشمسية .

ولعلاج الحروق : يتم طلاء موضع الحرق بالخل المركز مرتان ولمدة يوم واحد .

القيء :

يؤخذ منذ ظواهره الأولى مزيج من ملعقة صغيرة من خل التفاح وربع قدح من الماء الساخن ، وإذا استمر القيء وتفاقم يشرب صباحا ً وقبل النوم مزيج من ملعقة صغيرة من خل التفاح ونصف قدح من الماء ويؤكل بعده قطعة بسكويت .

لدغ الحشرات :

دلك الأجزاء المكشوفة من الجسم بغسول مركب من ثلاثة أرباع من خل التفاح وربع من خلاصة مغلي السعتر وتوضع على مكان اللدغ بسرعة تامة كمادة مبللة بخل التفاح وتبل عدة مرات بالخل لئلا يفقد مفعوله بالتبخر .

لعلاج وتطهير المسالك البولية :

يقول الدكتور ( س . جارفيس ) في سرد فوائد خل التفاح الطبية فيقول إذا جمع إنسان بوله الليلي بعد أن يشرب مع كل وجبة طعام ملعقة صغيرة من الخل في كوب من الماء يجد هذا البول في الصباح اليوم التالي خالياً من كل ترسب رملي مما يدل على حدوث تغير كميائي في البول .

وفي حالات التهاب حوض الكلى ووجود خلايا قيحية في البول يحدث عادة شرب ملعقتين صغيرتين من الخل في كوب من الماء تحسناً واضحاً في الحالة المرضية .


الأرق: يشرب بعد حوالي ساعة ونصف من تناول الطعام مزيج من نصف ملعقة صغيرة من خل التفاح مع ملعقتين صغيرتين من العسل ونصف كوب ماء دافئ.

ولمكافحة الأرق :

تؤخذ ثلاث ملاعق صغيرة من خل التفاح مع فنجان عسل ويمزج الجميع ، وتؤخذ منه على هيئة جرعات بواسطة ملعقة صغيرة عند النوم وعند الإنتباه من النوم ، وتكرر العملية كل نصف ساعة حال بقي الأرق مستمراً .

السعال: يؤخذ مزيج مكون من ملعقة صغيرة من خل التفاح مع ملعقتين من العسل ويضاف له الجلسرين بمقدار ملعقتين ويمزج جيداً ثم يؤخذ على ثلاث جرعات يومياً ،وإذا كان السعال شديداً يؤخذ ملعقة صغيرة كل ساعتين وفي حالة نوبات السعال يؤخذ مرة أو مرتين في الليل.

الدوالي: يؤخذ قليلا من خل التفاح المركز وتدلك به الأوردة الممتدة بالساق ، وذلك مرة صباحاً وأخرى مساءا ولمدة شهر ، عند ذلك سيلاحظ ضمور الأوردة المصابة ، كما ينصح أثناء العلاج أخذ ملعقة صغيرة من خل التفاح تمزج بكأس من الماء وذلك مرتين في اليوم ولمدة شهر .

لــعــلاج الــثـعـلـبة :قم بطلي موضع الإصابة بخل التفاح المركز 6 مرات خلال اليوم ولمدة 15 يوما .

لعلاج الــتـهـاب الــمـفـاصـل :يؤخذ ملعقة صغيرة من خل التفاح في كأس من الماء عند كل وجبة طعام ولمدة شهر .

لــعــلاج الــرطــوبــة وسيلان الدمع اللتان تصيبان العينين: يؤخذ ملعقة صغيرة من خل التفاح في كأس من الماء عند كل وجبة طعام ولمدة أسبوعين .

للوقاية من تصلب الشرايين : تؤخذ ملعقة صغيرة من خل التفاح في كأس ماء بصورة دائمة .

للوقاية من التسمم الغذائي :تؤخذ ملعقتين صغيرتين في كأس من الماء قبل تناول طعام يشتبه بفساده ، وهذا يقي من حالة التسمم بإذن الله .

لعلاج الكلى والتهاب البول والصديد :تؤخذ ملعقتين من خل التفاح في كأس من الماء مرتين يوميا ولمدة 15 يوما .

لعملية التخسيس وإنقاص الوزن :يستعمل خل التفاح لإزالة الزائد من الشحوم بجسم الإنسان وذلك بأخذ ملعقتين صغيرتين منه في كأس من الماء عند كل وجبة طعام ، ولمدة عام وذلك كافي لإزالة ما يقرب من عشرة كيلوا غرامات من الشحوم ، دون الحاجة إلى اتباع نظام غذائي معين وقتها ولا الإقلال من الطعام أو الرجيم وغيره .

لعلاج القوباء : تؤخذ كمية قليلة من خل التفاح المركز ويدلك به موضع الإصابة ويكون ذلك وقت النهوض من النوم ، تكرر العملية (4) مرات في النهار ومرة قبل النوم ولمدة 4 أيام .

لعلاج التعرق الليلي : يؤخذ قليلا من خل التفاح ويدلك به سائر الجسم ، ويكون ذلك قبل النوم .

لعلاج الإسهال والقئ : تؤخذ ملعقتين من خل التفاح في كأس ماء عند كل وجبة طعام لمدة 4 أيام .ولعلاج سوء الهضم : بعد أكلة ثقيلة مثل اللحوم يشرب كوب ماء ساخن فيه مقدار ملعقة صغيرة من خل التفاح .

لعلاج التهاب الحلق : تؤخذ ملعقة صغيرة من خل التفاح في كأس من الماء وذلك على شكل غرغرة خلال كل ساعة ولمدة خمس ثواني ، وينصح ببلع ذلك كاملا بعد الغرغرة ، وعند ملاحظة تحسن تجعل الجرعة كل ساعتين ، يداوم على ذلك لمدة يومين فقط . ولتقوية اللثة وتطهير الفم : تجرى مضمضة بمزيج من خل التفاح 35 غرام مع 100 غرام من الماء ثم المضمضة .

لمكافحة الجراثيم والبكتيريا :
معلوم أن الجراثيم التي بداخل جسم الإنسان تعيش على إمتصاص الماء الذي تحتاج إليه خلايا جسم الإنسان ، ولكن وجود مادة البوتاس الموجودة بخل التفاح لا تدع الجراثيم تمتص الماء من خلايا جسم الأنسان بل تكون الخلايا هي التي تمتص الماء من تلك الجراثيم عندها تموت تلك الجراثيم ، لهذا ينصح تزويد خلايا جسم الإنسان بمادة البوتاس والموجودة بخل التفاح وذلك بأخذ ملعقة صغيرة من خل التفاح في كأس ماء مرة في اليوم .

لعلاج الشقيقة :

يتم ذلك بواسطة إستنشاق ، وهو وضع مقدارا متساويا من الخل والماء في وعاء على النار حتى درجة الغليان وعند صعود البخار يتم استنشاقه 20 مرة أو أكثر .

لعلاج القوباء :

يستخدم المر مخلوطا مع الخل كدهان موضعي

اء ويضاف إليه 20 غرام من العسل وتجري الغرغرة عدة مرات ببطء

استعمالات الخل التجميلية والجلدية
وصفة للتخلص من القشرة00
1-يستخدم خل التفاح مخففا بالماء كغسول للشعر بعد استعمال الشامبو0
2-يستخدم خل التفاح مركزا في عمل تدليك لفروة الراس قبل غسل الشعر بالشامبو ويكرر عدة مرات اسبوعيا

خل التفاح لليدين بعد الاعمال المنزلية000

للتخلص من اي مواد كيماوية بجلد اليدين وللوقاية من تأثيرها المجفف للجلد ادعكي يديك بكمية من خل التفاح ثم اشطفية بالماء 0
لنعومة اليدين يجهز خليط من خل التفاح ودقيق الذرة ويستعمل في دعك اليدين ثم تغسل اليدان بالماء البارد0

لانقاص الوزن
يستعمل خل التفاح لازالة الزائد من الشحو الدهون من جسم الأنسان وذلك بأخذ ملعقتين صغيرتين من خل التفاح المركز في كوب من الماء قبل كل وجبة طعام ولمدة سنة و يكفي ذلك لأزالة حوالي عشرة كيلو جرامات من الدهون دون اتباع نظام غذائي معين

لعلاج الثعلبة
قومي بطلي موقع الأصابة بخل التفاح المركز6مرات خلال اليوم ولمدة 15يومآ

الخل في العناية بالبيت
***خل التفاح طارد للنمل00
يمكن طرد النمل من المنزل برش خل التفاح مخفف بالماء0

***تلميع اسجاد واحياء لونها00
يضاف فنجان واحد من خل التفاح الى حوالي 2ليتر ماء ويستخدم فرشاة في وعاء السجاد0

***لتنظيف وتلميع الارضيات00
يستخدم هذا الغسيل في غسل الارضيات اربع فنجان صابون سائل ونصف الفنجان خل التفاح وربع لترات ماء0

وقاية المواشي والدواجن
اضافة الخل لشراب الدواجن يعمل على
1-فتح الشهية
2-زيادة الوزن
3-زيادة الحليب
4-تليين اللحم واذابة الشحم مما يعطي طعم مميز
5-وقايتها من الامراض
6-تقليل الوفيات
7-توفير نفقات العلاج
8-القضاء على الجراثيم
9- زيادة النشاط

آفاق علمية

اقرأ أيضا


أضف تعليقا

اضيف في 18 ديسمبر, 2006 10:02 ص , من قبل nabila said:

تحية تقدير واحترام لهذا الموضوع الجيد الذي سأحتفظ به لأهميته القصوى
حقاً أنا أدخل هذه المدونة لأتعلم وأعرف
شكراً أخي أمجد
شكراً أختى الحبيبة منى المنفلوطي
جعلكما الله مصدراً للخير والمعرفة
فم تقدمانه يٌكتب لكما عند الله لكم الاستفاده به
شكراً مرة اخري
تحياتي

اضيف في 18 ديسمبر, 2006 10:36 ص , من قبل munaasad
من الأردن said:

شكرا لك اخي المهندس امجد على التابعة والاهتمام
اذا لم تمانع اريد رايك بموضوع نشر صور الشهداء بمحاورات الاخوة على الرابط
http://elmohawer2006.ArabBlogs.com/
او المشاركة باي موضوع يطرح فيها ويثير اهتمامك
ولك جزيل الشكر

اضيف في 18 ديسمبر, 2006 12:54 م , من قبل حامل المسك
من سوريا said:

موضوع جميل جدا وقيم
اسئذنك في نشره بمدونت الاعشاب الخاصه بي
hgdhzs.ArabBlogs.com
شكرا لانك دللتني على هذا الصرح
كن بخير

اضيف في 18 ديسمبر, 2006 02:33 م , من قبل ttarwa said:

فعلا موضوع رائع..
تقولين يا منى انه خل السوق ليس هو المطلوب..
تنصحين اذن بعله في البيت ..هل عندك أي نصيحة لعمله بالبيت ؟؟؟
شكرا مرة أخرى .وبارك الله فيكم.

اضيف في 18 ديسمبر, 2006 04:27 م , من قبل elnomany
من مصر said:

استاذ امجد
دائما لك قدم السبق بالموضوعات النافعه
مشكور استاذنا
اما انت ايتها الغاليه منى
كل يوم اكتشف لديك مواهب جديده
مكانك سيدتى وسط الاطباء والعلماء
وفقك الله لما يحب ويرضى
ونفعنا الله بعلمك وعملك وادامهما لك

اضيف في 18 ديسمبر, 2006 05:00 م , من قبل munaasad
من الأردن said:

الاخت اروى
نعم عمل الخل في البيت هو الافضل
وارسل لك الطريقة على ايميلك قريبا انشاء الله

اضيف في 18 ديسمبر, 2006 10:12 م , من قبل amjad68
من الأردن said:


الاستاذة نبيلة
اشكرك دوما على زيارتك المتكررة لآفاق علمية والتعليق علىما يرد فيها من مقالات ومواضيع علمية متنوعة واشكرا ايضا كاتبتنا المعروفة منى على تقديمها وارسالها لبعض المقالات العلمية المتميزة
الى اللقاء

اضيف في 18 ديسمبر, 2006 10:13 م , من قبل amjad68
من الأردن said:

الفاضلة منى
ساقوم بزيارة الرابط المدون واتمنى منك تعميم هذا الرابط ضمن مجموعة آفاق البريدية
الى اللقاء

اضيف في 18 ديسمبر, 2006 10:13 م , من قبل amjad68
من الأردن said:


الأخ الفاضل حامل المسك
تحية طيبة واحترام
اهلا بك دوما في آفاق علمية وارحب بنقل ما تراه مناسبا لتعم الفائدة ، فالمعلومة العلمية ليست حكرا وما نسعى اليه هو تقديم كل جديد ومفيد

اضيف في 18 ديسمبر, 2006 10:14 م , من قبل amjad68
من الأردن said:


الأخت أروى
اهلا بك في مدونة آفاق علمية وللعلم فمع الأسف فإن بعض الخل الموجود في الأسواق يكون ملوثا ببعض المعادن والعناصر الكيميائية التي قد تكون سامة
للعلم فان حامض الخليك هو نفسه حامض الأستيك
CH3COOH

اضيف في 18 ديسمبر, 2006 10:15 م , من قبل amjad68
من الأردن said:

الأخ النعماني
نتشرف دوما بوجودك معنا في آفاق علمية وتزدان مدونتكم مدونة آفاق علمية بتعليقاتكم المتميزة
شكرا للزيارة والتعليق

اضيف في 18 ديسمبر, 2006 10:15 م , من قبل amjad68
من الأردن said:

الأستاذة منى
هل من الممكن ارسال طريقة الاعداد ضمن تعليق على نفس المقال من اجل تكامل المادة العلمية

اضيف في 19 ديسمبر, 2006 11:24 ص , من قبل munaasad
من الأردن said:

الاخوة الاعزاء نزولا عند رغبة الاخت اروى والاخ المهندس امجد سأوجز طريقة عمل الخل باختصار
انتقاء الثمار وغسلها وتجفبفها
تقطيعها الى قطع صغيرة كلها بقشورها وبذورها
وضعها بأناء زجاجي او فخاري في الشمس وتغطيته بقطعة من القماش الكتاني لان الخل يعمل بواسطة البكتريا الهوائيه اما البكتريا اللاهوائية فتصنع الخمر
نقوم كل يومين بتحريك قطع التفاح ونستمر حتى تتكون العصارة التي تغطي سطحه وتركه في الشمس او في غرفة دافئة شتاء لمدة لا تقل عن 6 اشهر مع متابعة التحريك بين الوقت والاخر
بعدها نجد ان رائحه الخل النفاذة بدات تظهر ونقوم بتصفيته بقطعة من قماش الكتان وبعدها يعبأ بزجاجات نظيفة محكمة الغلق
لانضيق اليه اي شئ ولا حتى ماء

اضيف في 23 ديسمبر, 2006 08:42 ص , من قبل magdasuleiman said:

أخي أمجد :
ما أروعها حقيقي أفدتنا .. وكان لي سؤال وقد أجابته الأخت منى سعد .. وهو طريقة عمل خل التفاح .. أفادك الله كما أفدتنا .. تقبل تحياتي

اضيف في 23 ديسمبر, 2006 09:50 م , من قبل amjad68
من الأردن said:

الاستاذة منى
شكرا كثيرا على توضيح طريقة صنع خل التفاح

اضيف في 23 ديسمبر, 2006 09:51 م , من قبل amjad68
من الأردن said:

الشاعرة والصحفية ماجدة
اهلا بك دوما في افاق علمية واشيد بمدونتك المتميزة للغاية



أضف تعليقا

<<الصفحة الرئيسية

كل ما يرد في آفاق علمية من معلومات أو أبحاث أو أخبار طبية أو تغذوية ، هي للأغراض التعليمية والتثقيفية فقط ، ولا يجب أن تستخدم كبديل عن النصائح الطبية أو التشخيص و المعالجة المقدمة من الطبيب أو أي شخص آخر مؤهل لتقديم الرعاية الصحية، لذلك نرجو ألا تستخدم أية معلومة طبية في آفاق علمية بغرض تشخيصي أو علاجي لأية حالة مرضية دون إشراف طبي مباشر. تخضع كافة التعليقات للمراجعة وسيتم نشرها حال الموافقة عليها. ليس لنا علاقة بمحتوى إعلانات الجوجل. الآراء والتعليقات المنشورة تعبر عن آراء أصحابها فقط